A morte da ex-deputada estadual Grazielle Machado, aos 45 anos, em Campo Grande, chamou atenção para os riscos da infecção por Salmonella, bactéria associada a quadros de intoxicação alimentar. A suspeita inicial é de que a contaminação possa ter ocorrido após o consumo de camarões, mas a causa oficial da morte ainda depende de confirmação médica.

Grazielle Machado morreu na madrugada desta quarta-feira, 24 de junho de 2026, após ficar internada por dois dias no Hospital da Cassems, na Capital. A informação preliminar é de que ela teria apresentado um quadro grave de infecção, com evolução rápida.

A Salmonella é uma bactéria que pode estar presente em animais como galinhas, porcos, bovinos, répteis, anfíbios e também em animais domésticos, como cães e gatos. Conforme o Ministério da Saúde, a infecção pode causar diferentes doenças, entre elas a salmonelose não tifoide e a febre tifoide, dependendo do tipo da bactéria envolvida.

A principal forma de transmissão ocorre pela ingestão de alimentos contaminados por fezes de animais. Por isso, carnes, ovos, frutos do mar, água e alimentos manipulados sem higiene adequada podem se tornar veículos de transmissão.

Os sintomas costumam ser parecidos com os de outras infecções gastrointestinais. Entre os sinais mais comuns estão diarreia, vômitos, febre moderada, dores abdominais, mal-estar, cansaço, perda de apetite e calafrios.

De acordo com o Ministério da Saúde, os primeiros sintomas geralmente aparecem entre 6 e 72 horas após o consumo do alimento contaminado. O quadro pode durar de dois a sete dias, variando conforme a quantidade de bactéria ingerida e as condições de saúde de cada pessoa.

O diagnóstico é feito por exames laboratoriais, principalmente análise de fezes. Em alguns casos, também podem ser solicitados exames de sangue ou avaliação de amostras dos alimentos suspeitos. A identificação correta da bactéria ajuda o médico a definir a melhor conduta para o tratamento.

Na maioria das vezes, a infecção evolui de forma leve e pode ser tratada com repouso, hidratação e controle dos sintomas. Casos mais graves, no entanto, podem exigir internação, especialmente quando há desidratação intensa ou sinais de que a bactéria atingiu a corrente sanguínea.

O maior risco ocorre quando a infecção deixa de ficar restrita ao intestino e se espalha pelo organismo. Nessa situação, pode haver evolução para sepse, condição conhecida como infecção generalizada, que pode comprometer órgãos vitais e levar à morte se não for controlada rapidamente.

O uso de antibióticos não é indicado automaticamente em todos os casos. Em quadros leves ou moderados, principalmente em pessoas saudáveis, o tratamento costuma ser feito sem esse tipo de medicamento. A decisão deve ser sempre médica, já que o uso inadequado pode não eliminar completamente a bactéria e prolongar sua permanência no organismo.

A prevenção passa por medidas simples de higiene e segurança alimentar. O Ministério da Saúde orienta lavar as mãos antes, durante e depois de manipular alimentos, higienizar corretamente frutas, verduras e legumes, consumir carnes bem cozidas ou assadas, cozinhar completamente os ovos e evitar alimentos vendidos ou preparados em locais com condições precárias de higiene e conservação.

No caso de Grazielle Machado, a suspeita de infecção por Salmonella ainda não foi confirmada oficialmente. Mesmo assim, a situação reforça a importância de procurar atendimento médico diante de sintomas intensos, persistentes ou acompanhados de falta de ar, febre alta, fraqueza acentuada ou piora rápida do estado geral.

A morte da ex-deputada também reacende o debate sobre cuidados no preparo, armazenamento e consumo de alimentos. Em casos graves, uma infecção inicialmente parecida com intoxicação alimentar pode evoluir de forma acelerada e exigir resposta médica imediata.