A Cozinha Show do Prospera MS transforma a gastronomia em instrumento de identidade cultural, desenvolvimento econômico e valorização da agricultura familiar em Campo Grande. A iniciativa acontece entre os dias 5 e 8 de fevereiro de 2026, integrando a programação do Prospera MS, com participação gratuita e atividades abertas ao público.

Idealizado pela senadora Soraya Thronicke (Podemos-MS), o Prospera MS tem como foco o fortalecimento da agricultura familiar, a geração de renda e o estímulo ao empreendedorismo rural. A Cozinha Show é um dos espaços centrais do evento, reunindo chefs, produtores e consumidores em torno de receitas que destacam ingredientes regionais, técnicas culinárias e histórias ligadas ao campo sul-mato-grossense.

Gastronomia como identidade e desenvolvimento

Durante os quatro dias de programação, chefs convidados preparam pratos ao vivo, utilizando ingredientes acessíveis, produzidos por agricultores familiares e facilmente encontrados em feiras locais. A proposta vai além da cozinha: busca estimular o consumo consciente, fortalecer a economia local e aproximar o campo da cidade.

“A Cozinha Show é uma vitrine da nossa identidade. Cada prato carrega história, técnica e, principalmente, o valor de quem produz no campo. Trabalhar com ingredientes regionais é respeitar a cultura, a sazonalidade e a força da agricultura familiar”, afirma o chef Zeca Amaral, integrante fixo da programação.

Entre as receitas apresentadas estão releituras que unem tradição e inovação, como Parmegiana Pantaneira (com carne de jacaré), bolinho de feijoada, arroz de pintado às natas e o Macabuco, prato que combina macarrão com ossobuco em homenagem ao sobá, símbolo da culinária de Mato Grosso do Sul.

Cozinha Infantil amplia experiência para as famílias

A programação inclui ainda a Cozinha Infantil, com atividades gratuitas voltadas a crianças de 5 a 8 anos, realizadas diariamente das 16h às 18h. Sob a orientação da chef mirim Isadora Pinheiro, as crianças participam de oficinas gastronômicas lúdicas, aprendendo noções básicas de alimentação, criatividade e trabalho em equipe.

Chefs convidados e diversidade gastronômica

Além de Zeca Amaral, o espaço conta com a participação de Thiago Gatto, que integrou a 5ª temporada do MasterChef Brasil e o MasterChef – A Revanche. Para ele, a experiência vai além da técnica. “Nosso objetivo não é apenas alimentar, mas surpreender e aquecer o coração”, destacou.

Outro nome confirmado é Jeffershon Pinheiro, fundador do Villa Itália, que apresenta pratos inspirados na culinária italiana e compartilha sua trajetória de empreendedorismo gastronômico, incluindo a produção de massas congeladas.

Entre as chefs convidadas estão Flaviany Leite, pesquisadora da gastronomia portuguesa, professora universitária e integrante do movimento Slow Food Pantanal, e Tia Zélia, conhecida por sua atuação no Palácio do Planalto e por levar à Cozinha Show uma culinária marcada pelo afeto e pelas raízes baianas.

As atividades da Cozinha Show começam sempre às 17h, enquanto a Cozinha Infantil tem início às 16h.

Prospera MS reúne feira, cultura e capacitação

O Prospera MS acontece no estacionamento da Feira Central, com entrada gratuita a partir das 14h. Após passar por municípios como Aquidauana, Naviraí, Coxim, Jardim, Ponta Porã e Corumbá, o evento chega a Campo Grande com 114 expositores distribuídos em 50 barracas, todos ligados à agricultura familiar.

Além da feira, o evento promove capacitações, oficinas técnicas e ações de qualificação, movimentando a economia local e gerando empregos diretos e indiretos.

Programação cultural

A agenda cultural inclui shows noturnos com artistas regionais:

• 5 de fevereiro: Sampri (samba)

• 6 de fevereiro: Thales Belchior (sertanejo)

• 7 de fevereiro: João Haroldo e Betinho (sertanejo)

• 8 de fevereiro: Marlon Maciel e João Paulo e Santhiago

Para as famílias, há ainda parque de brinquedos infláveis, além de pipoca e algodão-doce, criando um ambiente de convivência e lazer.

Ao reunir gastronomia, agricultura familiar, cultura e empreendedorismo, o Prospera MS consolida-se como uma das principais iniciativas de desenvolvimento social, econômico e cultural de Mato Grosso do Sul. Mais informações podem ser acompanhadas no Instagram @msprospera.