As inscrições para participar do evento será de 28/05/2018 a 22/06/2018.
A Prefeitura Municipal de Paraíso das Águas, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo, promove o 1º FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PARAÍSO DAS ÁGUAS - "Sabores Típicos".
O evento será realizado no dia 24 de agosto de 2018, com uma vasta programação.
Inscrição e informações na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo, na Rua Sebastiana Rodrigues de Rezende, 69.
O FESTIVAL
O festival acontecera da seguinte forma:
Os pratos serão preparados por pessoas da própria comunidade;
Os ingredientes utilizados na preparação de cada prato serão doados pela prefeitura;
Os pratos preparados poderão ser comercializados no evento, a preços acessíveis;
A eleição do prato típico do município será pela avaliação de uma banca examinadora e pela votação da população;
A renda arrecadada com a venda de todos os pratos será dividida entre os participantes cozinheiros do evento;
O festival será realizado no mercado do produtor pois consta com uma estrutura formada de box individuais, com bancadas e pias, proporcionando aos participantes do evento maior conforto na preparação de seus pratos;
Serão distribuídas mesas e cadeiras para maior comodidade dos visitantes;
A rua de acesso ao local do evento será interditada para melhor segurança dos visitantes;
As bebidas serão terceirizadas;
A abertura do evento ocorrera no dia 24 de agosto de 2018 às 17:00 horas, e contará com uma palestra ministrada por um chefe de cozinha convidado pela organização do evento;
REGULAMENTO COMPLETO
APRESENTAÇÃO
O Festival Gastronômico de Paraíso das Águas “Sabores Típicos” é um evento promovido pela Prefeitura Municipal de Paraíso das Águas, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo, tendo como objetivo a promoção, valorização e divulgação da gastronomia da cidade, representado pela escolha de um prato com características gastronômica e culturais de oferecer ao público a degustação de pratos especiais que represente e evidencie as características do nosso município.
Não é uma competição é um evento para a escolha do prato que melhor represente nosso município e uma oportunidade de conhecer um pouco mais da Cultura Gastronômica de Paraíso das Águas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Com vistas no turismo do município a realização deste evento tem como objetivo especifico:
1- Fortalecer a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo;
2- Incentivar o desenvolvimento do turismo no município, através da promoção e divulgação da gastronomia;
3- Eleger o prato típico do município através da experimentação e posterior votação;
4- Promover a comercialização do prato típico eleito nos restaurantes da cidade, divulgando assim os estabelecimentos locais e consequentemente gerando receita ao município;
5- Resgatar a cultura e o turismo do município;
6- Consolidar o turismo de Paraíso das Águas.
DO LOCAL
O 1º Festival Gastronômico de Paraíso das Águas “Sabores Típicos” acontecerá, no Mercado do Produtor, situado à Rua Manoel Vicente de Souza, S/N, Centro, Paraíso das Águas – MS.
DA DATA
O festival acontecerá nos dias 24 e 25 de agosto de 2018, no período noturno das 17 às 23 horas.
DOS PARTICIPANTES
Poderão participar do festival: pessoas da própria comunidade paraisense, entorno, dos seus distritos de Pouso Alto e Bela Alvorada e também dos assentamentos pertencentes ao município de Paraíso das Águas.
DAS INSCRIÇÕES
As inscrições para o 1º Festival Gastronômico de Paraíso das Águas – MS, serão feitas na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo, situado à Rua Sebastiana Rodrigues de Rezende, nº 69, Centro, no período de 28 de maio a 22 de junho de 2018, das 8 às 16 horas, de segunda a sexta.
Após, atingido o limite de 10 (dez) vagas as inscrições recebidas posteriormente ficarão como cadastro de reserva para a eventualidade de desclassificação ou desistência de algum dos 10 (dez) primeiros inscritos.
Os participantes deverão entregar as fichas de inscrição, devidamente preenchidas e assinadas.
Para evitar duplicidade de pratos inscritos, os participantes cozinheiros terão que inscrever 02 (duas) opções de pratos em ordem de preferência. Terá prioridade o participante que se inscrever primeiro.
DOS PRATOS
Cada participante poderá participar com apenas um prato, o qual identifique o prato e sua ligação com o município, podendo ser um prato salgado ou uma porção específica.
O prato deve ser confeccionado utilizando o máximo possível de produtos regionais, devendo este conter uma boa apresentação para a população e os jurados.
DA AVALIAÇÃO DOS PRATOS
Todos os pratos inscritos serão avaliados por um júri especializado durante os dias em que o Festival Gastronômico de Paraíso das Águas ocorrer.
O júri será composto de 5 (cinco) membros, sendo:
- Um voto do jurado convidado da área gastronômica;
- Um voto da comunidade local que experimentar os pratos (esse voto será depositado em uma urna);
- Três votos de jurados convidados pela equipe organizadora do evento.
Cada jurado dará uma nota de 0 (zero) a 10 (dez), por prato inscrito, o vencedor na categoria do Festival Gastronômico será aquele que obtiver a maior soma entre os votos dos jurados.
Todos os votos do júri especializado serão abertos e declarados.
Contara como pontos na avaliação dos pratos:
- A organização do candidato na preparação do prato;
- Apresentação do prato;
- Utilização de produtos regionais;
- Sabor.
PROMOÇÃO E DIVULGAÇÃO DO FESTIVAL
O evento será divulgado através de spot na programação da Radio local FM 87,5, spot na Radio Chapadão do Sul FM 97,3, spot na Radio RCR de Costa Rica AM 105,9, spot na Radio Cidade de Costa Rica FM 106,5.
Também será impresso Flyers, Cartazes e Banners que serão distribuídos em diversos pontos da cidade e nos distritos.
Serão confeccionados banners e camisetas do evento também para a equipe organizadora e os participantes.
DA PREMIAÇÃO
Todos os participantes ganharão troféu de participação e os 3 (três) primeiros lugares ganharão prêmios.
1º lugar ganha um fogão 5 bocas
2º lugar um forno micro-ondas
3º lugar um kit com um liquidificador, uma batedeira e um espremedor de frutas.
Os premiados autorizam, sem qualquer ônus, a divulgação de seus nomes e o primeiro lugar autoriza a divulgação de seu nome e imagem como o vencedor do Festival Gastronômico de Paraíso das Águas sendo o prato feito por ele o escolhido como prato típico do município.
DA COMERCIALIZAÇÃO DOS PRATOS
No ato da comercialização dos pratos ficam estabelecidos os seguintes critérios:
Haverá um caixa único para venda dos pratos;
As porções serão vendidas a preços acessíveis a todos;
Os participantes não poderão comercializar outros pratos além do inscrito no Festival.
A renda contabilizada com a venda dos pratos será revertida 70% para as participantes cozinheiras e 30% para a Comunidade Terapêutica Nova Esperança – Cotonec situada no município de Paraíso das Águas MS.
DAS RESPONSABILIDADES DO MUNICÍPIO
Elétrica e hidráulica dos estandes;
Divulgação do evento, registro fotográfico do evento e da apresentação dos pratos e cerimonial de abertura;
Apresentações culturais;
Limpeza antes, durante e após o Festival Gastronômico;
Segurança no local;
Estrutura de som;
Controle de tráfego do entorno do local do evento no Mercado do Produtor.
DAS RESPONSABILIDADES DOS PARTICIPANTES
Estruturarem os estandes com equipamentos, utensílios e demais itens utilizados no preparo e venda dos alimentos;
Decoração da parte interna da barraca o mais regional possível;
Seguir o horário do Festival Gastronômico; dias 24 e 25 de agosto (sexta feira e sábado) das 17 às 23 horas;
DAS PENALIDADES
Fica estabelecido que será excluído das próximas edições do Festival Gastronômico, o participante que:
a) Não estiver com a barraca organizada e pronta para o atendimento ao público no horário de abertura do evento;
b) Não estiver estruturado para comercializar o prato inscrito;
c) não cuidar da limpeza do seu box devendo cada participante ser responsável por ter uma lixeira e cuidar do seu ambiente, mantendo a organização e a limpeza dos mesmos.
DA DIVULGAÇÃO DO RESULTADO
O resultado do festival será divulgado no dia 25 de agosto de 2018, as 22:00 horas no final do festival.
DAS DISPOSIÇÕES FINAIS
Todos os participantes do Festival Gastronômico de Paraíso das Águas “Sabores Típicos” devem seguir na íntegra esse regulamento.
O participante que descumprir qualquer norma estabelecida sofrerá sanções que podem ir desde uma advertência até a desclassificação do festival e perda do direito de participar da próxima edição do evento.
As sanções, caso necessário, serão aplicadas a critério da comissão organizadora que possui também a função de analisar e julgar os casos omissos neste regulamento.
O presente Regulamento ficará disponível para acesso e consulta dos interessados na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo - SEDEMAT.
Durante o evento haverá som com banda ao vivo, para descontração dos visitantes com banda;
A divulgação do prato típico vencedor será no dia do encerramento do festival que será no dia 25 de agosto de 2018 às 22:00 horas.
