Campo Grande (MS), Sábado, 07 de Junho de 2025
Interior / Alcinópolis
Clara Carnes avança no processo de registro pelo SIM-COINTA após visita técnica em Alcinópolis
Inspeção marca etapa final da regularização e reforça compromisso com a segurança alimentar e valorização do agro local
27/05/2025
23:00
DA REDAÇÃO
©DIVULGAÇÃO
Nesta terça-feira (27), o município de Alcinópolis recebeu uma visita técnica de representantes do COINTA (Consórcio Intermunicipal para o Desenvolvimento Sustentável da Bacia Hidrográfica do Rio Taquari), como parte do processo de registro do estabelecimento Clara Carnes junto ao Serviço de Inspeção Municipal Consorciado (SIM/COINTA).
A ação representa um importante avanço rumo à certificação definitiva da empresa, que está em fase final de regularização. A visita teve como objetivo orientar tecnicamente a proprietária do estabelecimento, Claudia Trivelato, sobre os critérios e exigências do serviço de inspeção.
Jacqueline Aparecida Barbosa Rodrigues – Coordenadora do SIM COINTA (Coxim-MS)
Ester Oliveira da Silva – Engenheira civil do COINTA
Dra. Mariane Barbosa Borges – Médica veterinária da Unidade Descentralizada de Alcinópolis
Claudia Trivelato – Proprietária do Clara Carnes
Atualmente, Alcinópolis já conta com dois estabelecimentos registrados: Supermercado Colombi e Mel Silvestre Timbete. A Clara Carnes caminha para ser o terceiro empreendimento local a conquistar a certificação.
Dra. Mariane Barbosa Borges – "Nosso objetivo é garantir que a população consuma produtos de origem animal seguros e de qualidade, ao mesmo tempo em que oferecemos suporte técnico aos empreendedores locais."
Jacqueline Rodrigues – "O COINTA tem sido essencial para padronizar os processos de inspeção e valorizar os produtos regionais. Essa união entre municípios fortalece a economia e a identidade do agro local."
O Serviço de Inspeção Municipal Consorciado é responsável por garantir a qualidade sanitária de alimentos de origem animal, como carne, leite, ovos e mel, por meio de fiscalizações periódicas e orientações técnicas. O sistema consorciado permite que municípios compartilhem estrutura e conhecimento, ampliando o alcance da inspeção.
A iniciativa reforça o compromisso da gestão municipal com a saúde pública, o desenvolvimento do agronegócio e a valorização das pequenas e médias produções locais.
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